Sabor a mi

Non credo che la vita sia una scatola di cioccolatini, come dice l’arcinota frase dell’arcinoto film. Piuttosto penso che sia come una successione di cene nelle quali non sai chi sia lo chef e tanto meno che cosa abbia in mente per te quella sera.

All’improvviso puoi trovarti davanti ad una cena calda o fredda, leggera o pesante, solitaria o in compagnia. In certi momenti la vorresti un po’ più condita, in altri ti piacerebbe togliere qualche ingrediente che senti di troppo per renderla perfetta.

Alcune volte ti è rimasto un senso di languore, in altre avresti voluto assaggiare qualcosa di diverso. Ti è capitato pure di doverti accontentare di un po’ di pane mentre in alcune occasioni hai avuto di fronte un incredibile banchetto. E che dire di quei momenti in cui hai la sensazione che potrebbe essere più buona, che potresti godertela di più, o che avresti dovuto ordinare piatti diversi, che sarebbe stato il caso di mangiare leggermente di meno o in modo più salutare (ed è che essere satolli non sempre gratifica mentre la fame, lo sappiamo anche troppo bene,  gratifica ancora di meno).

Ci sono poi dei momenti, che di fronte al menù, non sai cosa scegliere. Ti sembra che il dolce ti nausei, che il salato ti inaridisca la bocca e non parliamo delle cose acide, dei retrogusti amari di un brutto momento. 

In questi ultimi tempi preferisco il sale, per poter sentire la sete di volere ancora un po’.

E voi?

 

PS: Dimenticavo… Buon appetito!